Zombie-Geburtstags-Torte

Hast Du mal nach den Stichworten Halloween & Rezepte gesucht?

Als ich was gruseliges für unsere Kinder-Halloween-Party gesucht habe, habe ich auf den Seiten mit Halloween-Ideen mehr Rezepte gefunden als auf den Seiten, die nur Rezepte sammeln. Ob da auch Torten dabei waren, kann ich nicht mehr sagen, da ich mehr nach Snacks als nach Backwaren gesucht habe.

Was mir noch einfallen würde als Deko - es gibt in den großen Spielwarenläden (z.B. Toys'r'us) oft auch in dieser Jahreszeit gruselige Süßigkeiten - z.B. so eine Art Glubschaugen (sehen aus wie Augäpfel) - von der Firma Trolli, wenn ich mich recht erinnere.

Auf der Seite des Kochmagazins "lecker" findest du eine Rezeptgalerie zum Thema Halloween.

Dort ist u.a. ein Rezept für "Gehirn-Muffins", "Zombie-Finger" ... die Blutorangentorte finde ich auch nicht soo übel, vor allem farblich.
Vielleicht kann man da was kombinieren...eventuell eine Innereien-Torte??? Und die Blutfarbe von den Blutorangen....

Einen Zombieschädel als Motiv mit, ähm... Gehirn, was zu sehen ist:D

Was ich auch mal gesehen habe, waren Mumien-Kekse..aber das Rezept finde ich leider nicht mehr, wie die Bandagen darauf gemacht wurden, muss ja essbar sein.

Wir haben zu Halloween einen Gugelhupf gemacht (Gugelhupf = normaler Sandkuchen in der runden Backform mit Loch in der Mitte). Als er kalt war wurde er mit weissem Zuckerguss und Marshmallows dekoriert und in der Mitte haben wir roten Wackelpeter gemacht (kommt auch gut mit roter Gütze, aber das suppt ein wenig durch). Dann mit Lebensmittelfarbe Sahnecreme (Vanille oder Coosgeschmack) rot eingefärbt und aus der Mitte heraus über den kompletten Kuchen spritzend verteilen. Sieht super eklig aus.
Eine andere Variante:
Den Gugelhupf kann man auch vorher noch mit ein wenig Geschick als Totenkopf zurecht schneiden. Danach mit Marzipanfondant (im hellen Pink) eine Haut drüber formen und einfach Löcher lassen, wo Hirnmasse (auch wieder Wackelpeter) heraus quillen kann.

Ich nehme an, du meinst Marshmallow-Fondant? Falls ja, wir haben mal für eine Hochzeitstorte mit verschiedenen Fondantarten experimentiert und uns am Ende gegen Fondant entschieden, weil das alles einfach nur eklig süß war. Aber formbar wars schon. Das da haben wir übrigens auch so ählich gemacht:

http://www.youtube.com/watch?v=dGxpJ12Rhac

Mit einer weißen-Schokoladen-Creme und Marzipanrosen. War wesentlich besser und auch nicht sooo süß, aber das geht für deine Zwecke leider nicht wirklich.

Was sich übrigens auf jeden Fall lohnt ist "zombie cake" zu googeln. Die Fondantdeko würd ich dann halt einfach nicht essen oder jemanden finden, der drauf steht.
Und den Überzug der Torte würde ich wohl aus Bitterschokolade machen (Tatorte sind ja üblicherweise matschig ;)), die Absperrungen aus Zahnstochern oder Schaschlikspießen, das Absperrband aus solchen Gummibärchenschnüren und dann brauchst du nur noch die Körperteile aus Fondant. Da ginge wohl auch Marzipan, weil Zombies eh nie reinweiß sind. Bemalen kannst du das Ganze mit flüssiger Lebensmittelfarbe, die kann man richtig mit einem dünnen Pinsel auf die Sachen auftragen oder spritzen. Als Blut ginge vielleicht roter Wackelpudding.

P.S. Marzipan ist aber weniger eklig süß...

Zitat von cinnamon_lady

Marshmallow-Fondant?

Ach Du meine Güte
Eine Tüte Marshmallows und dann mind 1kg Puderzucker drauf (2 riesen Schüsseln voll)? Das Zeug besteht doch schon maximal aus Zucker Was es nicht alles gibt ...

Damit macht man in den USA so ziemlich jede Torte, die mit Motiven arbeitet. Es gibt nichts, dass vergleichbar fest und formbar zugleich ist.

hab jetzt mal bei google geschaut...hammer....ich glaub ich werd wohl meiner tochter zum geb dieses jahr mal sowas machen...eine motiv-torte (keine mit zombies, eine mit herzen und blümchen:D)

Ich arbeite lieber mit Fondant als mit Marzipan. Fondant ist einfach nicht so bruechig ... das mit dem sehr suess stimmt natuerlich schon. Allerdings ist Marzipan ja auch nicht ohne

Der selbstgemachte Marschmallow Fondant schmeckt auf jeden Fall besser als der gekaufte. Man kann auch einen Kuchen mit Frosting einschmieren (auch auf der Süßen Seite) dieser härtet dann auch an der Luft nach ... ist so ein wenig wir Buttercreme.

Als Website kann ich noch Cake Central empfehlen. Ist zwar alles in Englisch aber neben vielen Bildern gibt es auch viele Anleitungen.

Kann bitte ein geneigter Modateur oder eine Modeuse den Threadtitel berichtigen, ich denk da immer an eine Heliumtorte...

Mein Bruder ist bei uns zu Hause der Virtuose im Backen. Der hat für seinen Sohn schon jede Menge Motiv-Kuchen gebacken, u.a. ein Flugzeug, einen LKW, ein Rennauto, eine Feuerwehr und auch zu Halloween schon mal einen Gruselkuchen.

Er hat einfach festen Kuchen gebacken (entweder einen Pfundskuchen oder Marmorkuchen, je nachdem) und dann Formen mit dem Messer daraus geschnitten. Meist hat er sich Schablonen gemacht, manchmal ist er aber auch nur mit dem Messer daran gegangen.

Nachdem er sein Kunstwerk zusammengesetzt hatte, kam da ganz viel Kuvertüre (je nach Thema passend hinzu). Für das Rennauto und den Feuerwehrwagen hat er weiße Kuvertüre mit roter Lebensmittelfarbe eingefärbt. Evtl. Zubehör hat er aus Marzipan oder Kuchenresten (einfach mit etwas weicher Butter verkneten, so wie heute beim Lolli-Cake) gemacht und entsprechend eingefärbt. Götterspeise eignet sich für eine Zombie-Torte natürlich super gut, aber wie auch schon geschrieben rote Grütze. Deko kann man schon viel fertig kaufen und der Rest wird mit ein bisschen gebastel schon gehen.

Die Gummibärchenschnüre als Absperrband sind echt 'ne tolle Idee!

Zitat von Catstar

So!

Alter Finne, heute habe ich den Fondant gemacht.
Das ist die größte Sauerei meines Lebens gewesen. (Zumindest in der Küche :p)

Ich habe 450g Marshmallows und, aufgepasst: 1,5kg(!)Puderzucker benutzt.
Wenn ich das Zeug esse fallen mir sponatn sicher alle Zähne aus.
Aber ich wollts halt versuchen.

Dazu hab ich dann noch Marzipan-Masse gekauft, falls das mit den Marshmallows einfach unzumuntbar werden sollte.

Jetzt muss das Zeug 24h ziehen und morgen wirds verarbeitet.
Werde weiter berichten, was die Torte betrifft

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wie hast du das mit den marshmallows und den puderzucker gemacht??? ich will das später mal nachmachen