1 Gurke
1/2 Zwiebel
Salz
Essig (7-Kräuter-Essig...mmmmmmh!)
Joghurt
Saure Sahne
Zitrone
Zucker
Dill
Gurke schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden. Gewürfelte Zwiebel dazu. Salz und Essig großzügig rüber"machen", mit den Händen gut durchmischen. Ca. 1 Std. ziehen lassen.
In der Zwischenzeit 1/2 Becher Joghurt und 1/2 Becher Saure Sahne mit ca. 5-7 TL Zucker vermengen, mit Zitrone nachwürzen. Dill dazu geben.
Essig-Salz-Wasser abgießen (ein kleiner Rest kann gerne drin verbleiben) und die gut durchgezogenen Gurken mit dem Dressing mischen.
Legga!!