Meine zwei großen Damen dürfen heute Pfannkuchen backen,... und ich darf danach die Küche putzen,...
Was kommt heute Mittag auf den Tisch?
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Gestern: Sonntags- Festmahl
Spargel mit zerlassener Butter, Kartöffelings mit Schinken und zum Nachtisch haben wir uns Spaghetti Eis aus der weltbesten Eisdiele mit Erdbeeren verfeinert und Zimtkaffee dazu gekocht.
Ganz schlicht, aber unglaublich gut.
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TK Pizza...selber aufgebacken...
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Spaghetti Bolognese
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Lachskringel (Blätterteig, mit Lachs und Kräuterfrischkäse)
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Spargelgemüse, Kartoffeln und Schinkenröllchen.
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Älplermagronen (Kartoffeln, Nudeln, Käse) mit Speck
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Papet Vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
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griechischer Bauernsalat, Focaccia
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Salat, Pasta Genovese
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Am heutigen Karfreitag: Fischstäbchen und Kartoffelsalat.
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Pochierter Lachs mit Pellkartoffeln und Remouladensauce (quasi meine norddeutsche Variante zu Grünen Sauce...)
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Lachsfilet mit Kräuterkruste, Reis und Gurkensalat:)
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Am heutigen Karfreitag: Fischstäbchen und Kartoffelsalat.
Bei uns auch ... allerdings eher zufällig als wegen Karfreitag. -
Spargel
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Linsensuppe
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Heute mach ich einen frischen Frühlingsssalat mit Ruccola, Radieschen, Staudensellerie, Sprossen und gerösteten Sesamkörnern und Filetsteaks mit Kräuterbutter und entweder Pommes oder Kartoffelgratin. Zum Dessert ein paar Schoggi-Eili aus dem Oster-Nestchen und Fruchtsalat.
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Reissalat mit Thunfisch
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Salat und Apfelwähe
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Wurstsalat, Baguette und ein Desperados auf dem Balkon (Standard-Draussenmenü, Premiere in diesem Jahr)
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