http://nachrichten.rp-online.d…illig-imitiert-wird/33987
Neues aus der Nahrungsmittelindustrie: Es sieht aus wie Käse und schmeckt auch so, ist aber in Wirklichkeit eine Mischung aus Pflanzenfett, Wasser, Eiweiß, Stärke und Geschmacksverstärkern. Mhh!
Zitat[...] den Namen "Käse" darf das Imitat selbst zwar nicht tragen. In der Mischung jedoch geht das sehr wohl. Und eine Kennzeichnungspflicht für den Ersatz besteht nicht.