gesunde Zucker/Süßungsmittel

Hier gilt dasselbe was ich in Deiner "Fett"-Frage geschrieben habe.

Wenn Du jedoch den Eindruck hast, geradzu "süchtig" nach Süßem zu sein, ließ mal hier weiter:

Thema

"Gesundgemachte" Lebensmittel und Süßhunger

Leute, das hier muß ich jetzt mal wieder aufschreiben. Hat lange genug gedauert, daß mir ein Licht aufging, obwohl ich hier gefühlte 24/7 nix anderes tue, als über den individuellen Geschmack zu schreiben

Wie den meisten bekannt sein dürfte, ernähre ich mich aufgrund meiner äußerst heftigen Unverträglichkeits- und allergischen Reaktionen äußerst eingeschränkt. Falls nicht, einfach mal
deutschlands-dicke-seiten.de/f…&postID=155666#post155666reingruseln.

Also: Meine Ernährung ist sehr sehr…

MeiersJulchen

11. Juli 2009

Hallo erstmal, ich wollte darauf hinweisen, dass es auch gesunde Zucker gibt. Zum Beispiel Galactose. Hilft sehr gut bei Diabetes Typ 2, weil Insulin nicht nötig ist, damit Galactose in die Zelle kommt.

Alzheimer ist übrigens ein von Diabetes betroffenes Gehirn. Galactose kann durch Glucosetransporter des insulinabhängigen Typs (GLUT-4)in die Zelle.
Ich werbe für kein Produkt. Ich möchte bloß einige Wissenslücken schließen. Die unten angegebene Seite ist ebenfalls keine Werbeseite, sondern eine Infoseite. (EDIT - defekten Link entfernt)

"Galactose dient als insulinunabhängige Energiequelle für das Gehirn und unterstützt somit die Konzentrationsfähigkeit als auch die Gedächtnisleistung. Die ist vor allem bei Patienten mit neurodegenerativen Erkrankungen von Relevanz, da diese oft Insulinresistenzen zeigen.[7][8] So zeigen Studien an Ratten die positiven Effekte von Galactose für die Behandlung von kognitiven Defiziten und das Potenzial von Galactose bei der Behandlung von neurodegenerativen Erkrankungen."

https://de.wikipedia.org/wiki/…se#Galactose_und_Diabetes

Ich benutze nur noch Stevia. Unterschied in der Süße merkt man nicht, aber es ist viel gesünder als Industriezucker und man braucht auch viel weniger davon, da es 300-mal süßer ist.

Stevia ist mittlerweile ein reines Industrieprdukt.

Außer du pflanzt es selbst an...

Hallo erstmal musste ich erwähnen, dass es zusätzlich noch Soundzucker gibt. Zum Beispiel Galaktose. Hilft sehr gut bei Typ-2-Diabetes, da Insulin nicht wichtig ist, damit Galaktose in die Zelle gelangt.

Ich süße noch ganz gerne mit Agavendicksaft oder Dattelsirup.

Ich meide Industriezucker und Süßstoffe.

Ich benutze Dattelsirup oder direkt getrocknete Feigen.