Ernährung in der Schwangerschaft

Hat es geschmeckt?

Zu Ernährung/Appetit/Übelkeit in der Schwangerschaft hat [relurl=/buecher_2.php#prost]Udo Pollmer[/relurl] einige interessante Dinge zu sagen.

Mit "geschmeckt" hat es in diesem Fall nichts zu tun. In Mayonnaise werden rohe Eier verwendet und die können mit Bakterien belastet sein, die dem Fötus schaden.

Das dürfte aber wohl nur zutreffen, wenn man sich gezwungen sieht, sich über öffentliche Essensausgabe (Kantine, Kirmesbude, etc) zu verköstigen.
Das das auch auf Pansch-Mayonnaise und -Remoulade aus Gläsern, an denen höchstens ein Ei vorbeigerollt ist, und frischgewaschenen Salat zutrifft, glaube ich eher nicht.
Hygienische Belange können auch jedes andere Nahrungsmittel betreffen, wenn die Zubereitung unsachgemäß erfolgt.
Kommt also darauf an, welche Art Mayonnaise verzehrt worden ist und ob es Verdauungsstörungen gab, die man als Hinweis auf ein Hygieneproblem deuten könnte.

Also die Liste der Produkte die man während einer Schwangerschaft nicht zu sich nehmen soll scheint von Jahr zu Jahr länger zu werden.

Mir wurde seinerzeit ein Informationsblatt in die Hand gedrückt wo u.a. Dinge draufstanden wie:
Austern, Sushi, Leber, Mett, Camembert und Schimmelkäse, kein ungewaschenes Obst, frisch gepresste Säfte weil die viele Keime enthalten können.
Bitter Lemon soll man nicht trinken wegen des darin enthaltenen Chinins. Der Kaffeekonsum sollte ebenfalls auf ein Minimum begrenzt werden.

Zitat von MeiersJulchen

Das das auch auf Pansch-Mayonnaise und -Remoulade aus Gläsern, an denen höchstens ein Ei vorbeigerollt ist, und frischgewaschenen Salat zutrifft, glaube ich eher nicht.

Glaub ich auch nicht.

Zitat von MeiersJulchen

Hygienische Belange können auch jedes andere Nahrungsmittel betreffen, wenn die Zubereitung unsachgemäß erfolgt.

Richtig, gerade in den oben erwähnten Imbissbuden. Aber Schwangere sind ohnehin anfälliger für bakterielle Infektionen, und bestimmte Bakterien, die normalerweise kein Problem sind und auch bei perfekter Kühlkette und Handhabung noch enthalten sind, können u.U. das ungeborene Kind stark schädigen, z.B. Listerien oder Toxoplasmen. Insofern ist es schon sinnvoll, ein paar Lebensmittel zu meiden.

Zitat von MeiersJulchen

Hat es geschmeckt?

Zu Ernährung/Appetit/Übelkeit in der Schwangerschaft hat [relurl=/buecher_2.php#prost]Udo Pollmer[/relurl] einige interessante Dinge zu sagen.

Ich hab das Buch nicht gelesen, aber Herrn Pollmers Erfahrungen mit dem Thema können ja naturgemäß nur rein akademisch sein. Ich kriege auch heute noch ein flaues Gefühl im Magen, wenn ich "Electrolite" von REM höre, weil ich das am Anfang der Schwangerschaft oft gehört habe, als mir quasi dauerschlecht war. Die Übelkeit in den ersten paar Monaten war echt heftig, ganz unabhängig vom Essen.

Zitat von Murmel

Herrn Pollmers Erfahrungen mit dem Thema können ja naturgemäß nur rein akademisch sein

Das dürfte dann aber auch sämtlichenfalls auf alle Frauenärzte zutreffen

Pollmer beschreibt (mal wieder) nichts anderes als das Zusammenspiel von Geschmacksreizen und den Inhaltsstoffen, die das Darmhirn gelernt hat, diesen zuzuordnen.
Exakt derselbe Mechanismus, der z.B. bei einer Erkältung u.a. Fleisch aufgrund seines Eisengehaltes geschmacklich als wenig reizvoll erscheinen läßt (da teilungsunterstützend für Bakterien). Oder eine bittere Note in der Gemüsebeilage zum fetten Schweinebraten durchaus als schmackhaft empfunden wird, (da leberstimulierend).

Natürlich ist es auch vorteilhaft zivilisatorisch erlernte Hygieneregeln in Ernährungsempfehlungen einzuflechten, aber dann sollte man auch die weiterführende Information anbieten, daß von den Lebensmittel nicht aufgrund ihrer Inhaltsstoffe abgeraten wird, sondern aufgrund ihrer hochwahrschenlichen Eigenschaft als Träger unzuträglicher blinder Passagiere.
Sonst sind wir wieder ganz schnell beim

Thema

Vanilleeis

Ihr fragt euch, was dieser Betreff in "Gesundheit" zu suchen hat?
Aber lest weiter.
Diese kleine Geschichte habe ich in einem anderen Forum gefunden.

[…]


Habt ihr es bis hier hin geschafft und fragt ihr euch immer noch, was das soll?

Dieses Geschichte zeigt in atemberaubender Weise den Unterschied zwischen Korrelation und Kausalität - Begriffe, die in "Schlanke sind gesund" schon ein paarmal hervorgezerrt wurden.

Wünscht ihr euch nicht auch, daß Ärzte lebenden, fühlenden Patienten so…

MeiersJulchen

12. Dezember 2005

Zitat von MeiersJulchen

Natürlich ist es auch vorteilhaft zivilisatorisch erlernte Hygieneregeln in Ernährungsempfehlungen einzuflechten, aber dann sollte man auch die weiterführende Information anbieten, daß von den Lebensmittel nicht aufgrund ihrer Inhaltsstoffe abgeraten wird, sondern aufgrund ihrer hochwahrschenlichen Eigenschaft als Träger unzuträglicher blinder Passagiere.

Wird doch im Allgemeinen auch gemacht.

Zitat von MeiersJulchen

Pollmer beschreibt (mal wieder) nichts anderes als das Zusammenspiel von Geschmacksreizen und den Inhaltsstoffen, die das Darmhirn gelernt hat, diesen zuzuordnen.

Hab ich mir gedacht, daher meine Anmerkung zur akademischen Natur. Denn wer jemals selbst unter "Morgen"übelkeit gelitten hat, der weiß, dass das eine sehr einseitige Betrachtungsweise ist. Bestimmt nicht falsch, aber einseitig.

Hallo!

Zu Toxoplasmose habe ich nichts anzubieten, aber zum Thema Listerien und sonstiger Ernährung hier ein Link:
[Edit des Links, da darauf ein Copyright besteht ]

Dort steht, dass man auch Salami essen darf und andere Sachen, die oft anderswo als verboten gelten. Der Verein aid wird laut Impressum unterstützt vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Wird also nicht ganz aus der Luft gegriffen sein, was die sagen.
(Ob die Landwirte Lobbyarbeit geleister haben, um ihre Salami auch an Schwangere verkaufen zu können, weiß ich allerdings nicht :D)

also mir wurde nie ne liste mit lebensmitteln mitgegeben, die ich vermeiden sollte und ich hab trotzdem 3gesunde kinder auf die welt gepresst.
nur das mit dem rohen fleisch, tatar/gehacktes vermeiden, dass waren aber eher erfahrungswerte von anderen und wurde mir nie vom arzt verboten!