Hier ein Rezept für superleckere Bärlauchpesto:
Zutaten:
100g Bärlauch
40g Pinienkerne
5 cl Olivenöl
Pfeffer
Salz
Den Bärlauch zerkleinen und blancieren und anschließend pürieren.
Pinienkerne und Öl zugeben und pürieren.
Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer möchte, kann noch ein bisschen Parmesan dazugeben.
Guten Appetit!
Bärlauchpesto
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