Cola light total schädlich?

Zitat von Panama

Mit anderne Worten, ich ernähre mich nicht ausschließlich von Süßstoffen, sondern auch von Pizza, Schokolade, Gummibärchen, Nutella und andern leckeren Sachen. Insofern bin ich hier absolut richtig.

...

dann verstehe ich aber nicht, warum Du dann Süßstoffe verwendest.
Gut, wenn Dir der Geschmack von Süßstoffen mehr zusagt als normaler Zucker, dann ist das Ok, aber ansonsten sehe ich keinen Sinn dahinter.


toni

Sorry, da ich in ES nicht mitlese, war mir das mit Deiner ES nicht geläufig.
Wenn es Dir bei der Kalorienreduzierung von Anfällen hilft, dann mag es ja das Zeug für Dich ja mehr oder weniger in diesem Moment einen guten Zweck haben und Du wirst mit der Empfehlung, es einfach mal komplett wegzulassen kaum etwas anfangen können.

Ich jedenfalls kenne beide Seiten - den massiven Süßstoffkonsum und die völlige Abstinenz, die ich seit Jahren betreibe.
Betreiben muß ... das hat mir anfangs ganz und gar nicht gefallen, denn ich glaubte da noch fest an die Mär, daß man nur von kalorienarmen Magenfüllern und erst ab Oberkante Unterlippe wirklich satt wird und ist.
Nur "leider" löste Süßstoff bei mir Nebenwirkungen aus, die rein gar nichts mit dem Gewicht zu tun hatten, nämlich totale Überdrehtheit vom Cyclamat und einen anhaltend fiesen bitteren Geschmack von Acesulfam/Aspartam.
Und weil ich auch noch andere Problemchen mit sonstigen E-Nummern hatte wie z.B. starken Husten von gefärbten Lebensmitteln (heute weiß ich, daß es Asthma aufgrund von Histamin-Intoleranz war), entschied ich mich gleich gegen fast alle Fertigprodukte.
Ich hab das sogar mit meinem Arzt besprochen, aber als der meinte, um jetzt von Zucker und "echtem Fett" nicht zuzunehmen, müßte ich unbedingt nur noch 1200 kcal essen, habe ich dem dann doch den Vogel gezeigt.
Also "einigten" wir uns auf ein völlig normales Essen mit 2000 kcal - allerdings mit Ernährungsprotokoll um massenweisen Zucker- und Fettkonsum notfalls aufzuspüren und einzudämmen.

Nur daß ich dann bei dieser "Diät" "dummerweise" 20 kg innerhalb von 6 Monaten abnahm, sprengte dann doch den Rahmen der üblichen Ernährungspropaganda.
Ich kann mir das bis heute nicht genau erklären.
Entweder habe ich (auch ohne Süßhungerattacken) wegen des Süßstoffs tatsächlich insgesamt mehr Kalorien gegessen als der Körper benötigte - was aber im Widerspruch dazu steht, daß ich vorher genauer auf die Kalorien schaute als hinterher.
Oder der Körper hat all die Segnungen der Industrie mit viel Wasser und Fett im Gewebe eingelagert, weil er mit ihnen nichts anfangen und sie auch nicht so schnell ausscheiden konnte solange der Nachschub unerbittlich rollte.

Wer also nicht beide Seiten kennt bzw. aus Krankheitsgründen nicht kennen kann/will/kennenlernen wird, sollte eigene "pauschale" Rundumschläge wie "ich vertrage das ganz toll" mit großer Vorsicht genießen.

Das mit den Schweinen hatten wir oben schon.
Da man in Deutschland aber nur mit nachgewiesenen Effekten werben darf, ohne von der Konkurrenz eine reingewürgt zu bekommen, wird in den Informationen der Futtermittelhersteller nur von "größerer Akzeptanz" des aufgepeppten Futters gesprochen.

Ob dieser Effekt jetzt von den Süßstoffen oder den untergemischten Aromen ausgelöst wird, ist wohl noch nicht ausreichend bewiesen um damit die Werbetrommel rühren zu können.

Gut kann dieses Übermaß an Chemie aber auf keinen Fall sein. Das zeigt schon der Vergleich des allgemeinen Gesundheitszustandes und der Fleischqualität von artgerecht ernährten Tieren mit dem von Turbo-Mastviechern.

hm, ich weiß nich
eigentlich darf man heutzutage ja fast gar nix mehr zu sich nehmen.
ich mag cola light lieber als die mit zucker, allerdings trink ich das zeug auch nicht (mehr :o) in übermäßigen mengen da trink ich lieber lecker tee

Phosporsäure ist auch normaler Cola.
Sie ist jedoch erheblich "dünner" als z.B. die Magensäure.
Wenn etwas so viel Säure enthält, daß es dem Körper schaden könnte, dann merkt man es u.a. daran, daß es sofort die Zähne stumpf macht.

Dies geschieht komischerweise bei recht unverdächtigen Dingen wie nicht vollständig ausgereiften Bananen, falsch zubereitetem Spinat, Rhabarberkompott usw. und liegt u.a. an der Oxalsäure, die wirklich ein Sauzeug ist.

Wenn man sich aber wegen der ganzen Zusätze echte Sorgen um seine Gesundheit macht, dann sollte man sich nicht rein alibimäßig auf medienwirksame Sündenböcke beschränken.
Rosinen in Müslis werden nämlich auch mit Phoshorsäure behandelt (und mit Glycerin imprägniert. gesund und lecker, gelle?), damit sie ihre Feuchtigkeit bei sich behalten und die Getreideflocken nicht matschig machen.

Oder Zitronensäure, die im Verdacht steht, tatsächlich der Knochendichte zu schaden. Sie steckt nicht nur im ach so gesunden Orangensaft sondern auch als Zusatzstoff in unzähligen Fertiggerichten. Schon mal die tolle Reklame gesehen, daß es jetzt "magenfreundlicheren" Orangensaft gibt? Von wegen... dem Magen tut das normalerweise gar nix ... aber man muß den Leuten ja nicht alles erzählen. (Und wenn es dem Magen "was tut", liegt es in den allerseltensten Fällen an der Säure)

Eigentlich wird der knochenschädigende Effekt nicht einmal direkt von der Säure verursacht sondern dadurch, daß sie die Aufnahme von Vitaminen und Mineralien in einer Weise hemmt oder begünstigt, daß der Stoffwechsel ein wenig aus dem Takt gerät und somit weniger Knochenmaterial herstellt als er vorher abgebaut hat (welches übrigens ein völlig normaler lebensnotwendiger Prozeß ist, der der Stabilität der Knochen dient).

Gar nicht gut für die Knochen ist auch - man merke auf - fluorierte Zahnpasta und Salz. Fluor ist eigentlich ein extrem starkes Gift und in seinen zweifellos härtenden Eigenschaften macht es aber nicht beim Zahnschmelz halt. Das, was unverbraucht bleibt, und in den Stoffwechsel gelangt, härtet die Knochen genauso - was nicht im Sinne der Flexibilität ist.

Zitat

Wenn etwas so viel Säure enthält, daß es dem Körper schaden könnte, dann merkt man es u.a. daran, daß es sofort die Zähne stumpf macht.

Dies geschieht komischerweise bei recht unverdächtigen Dingen wie nicht vollständig ausgereiften Bananen, falsch zubereitetem Spinat,

Ich kenne das mit dem Spinat auch - aber was macht man da bei der Zubereitung falsch? Habe das noch nie gehört.

Spinat muß immer einzeln gekocht werden und man muß das Kochwasser unbedingt weggießen, da die Oxalsäure beim Kochen aus den Blättern ins Wasser übergeht.
Auch wenn dies einen Verlust an Vitaminen und Mineralien bedeutet (weswegen man bei anderen Gemüsen ja das Wasser weiterverwendet), so ist dieser unerheblich gegenüber den Nachteilen der Oxalsäure. Denn die Säure verhindert u.a. die Aufnahme von Eisen - nicht nur daß sich die dusseligen Wissenschaftler damals verrechnet haben, sie haben auch den wichtigen Unterschied zwischen Nährstoffgehalt und deren biologischer/physiologischer Verwertbarkeit nicht beachtet

Auch bei tiefgefrorenem Blattspinat ist es wichtig, diesen mit viel Wasser zu kochen. Auch wenn das Zeug verzehrfähig aussieht, sollte man es nicht in der Mikrowelle auftauen und dann direkt verwenden.

Außerdem sollten die Blätter nach dem Kochen leicht ausgepreßt und dann erst gehackt(geschnitten) werden.
Wer es bisher noch nicht kennt, sollte unbedingt frischen Spinat probieren. Den gibt es zu jeder Jahreszeit auf dem Markt und die Zubereitung ist nicht schwerer oder aufwendiger als eine Packung Rahmspinat aufzureißen und zu kochen.

Zitat von Mudhoney

Ups

Tja, so kann's gehen