Das ist a la Jamie Oliver
Einen kleinen Mürbeteigboden vorbacken.
Zutaten:
150 ml. Sahne
1 EßL. Zucker
1 Prise Salz
60 gr. weiche Butter
225 gr. Bitterschoki
50 ml. Milch etwas Kakaopulver
Zubereitung:
Sahne,Zucker und Salz kurz aufkochen.
Vom Herd nehmen und die Butter, sowie sie klein gehackte Schoki
dazu geben.
Solange rühren bis sich alles aufgelöst hat.
Ist die Mischung etwas abgekühlt, die kalte Milch unterrühren.
Nun die Masse auf den Mürbeteigboden geben und "Glatt schwenken".
Nach 1 bis 2 Stunden Zimmertemperatur sollte die Füllung erstart sein.
Ich weiß, es ist eine Kalorienbombe, dennoch, unglaublich lekka.
Gutes Gelingen.
LG
S E
