Es hört sich ungewöhnlich und seltsam an,ist aber wirklich lecker. Seit Kurzem eines meiner Lieblingsgerichte!
Zutaten:
1 Hühnerfilet pro Person
Reis
Cola
1 Zwiebel
Chiligewürz
Sojasauce
Ingwer (muss nicht sein)
1 Chilischote (muss nicht sein)
Erdnüsse (muss auch nicht sein)
Zwiebel anbraten. Wer mag gibt auch noch etwas Ingwer und einen kleinen Teil der Chilischote in Stückchen geschnitten dazu.
Die Hühnerfiltes in mundgerechte Stückchen schneiden und mit den Zwiebeln scharf anbraten. Mit Chiligewürz und eventuell gemahlenem Paprika würzen.
Danach mit ein paar Spritzern Sojasauce und ca. einem Trinkbecher Cola (pro Person) ablöschen.
Wer die Sauce etwas fester mag, kann Maisstärke dazu geben.
Zum Schluß einige Erdnüsse (halbiert) dazu geben und mit Reis servieren.
Tipps:
Mit dem Chiligewürz muss man nicht sparsam sein!
Vorsichtig sollte man aber mit den Chilischoten sein, sonst wird es zu scharf!
Das Gericht schmeckt nicht süß! Trotz der Cola. 
Foto, das ich gemacht habe:
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