Gemischter Salat für 4 Portionen
1/2 Kopf Salat
1/4 Gurke
2 Tomaten
2 Stangen Sellerie
2 Möhren
1 Apfel/Birne/Banane
1 Hand voll Nüsse
1 EL Schittlauch
1 EL gehackte Petersilie
3 EL Öl
1 EL Weinessig
1 Prise Zucker
etwas Senf
Salz, schwarzer Pfeffer
Salat waschen, trocknen und zerpflücken.
Gemüse putzen und würfeln bzw. in Scheiben schneiden.
Obst schälen und in kleine Stücke schneiden.
Nüsse knacken und klein hacken.
Alle diese Zutaten zusammen mit Schnittlauchröllchen und Petersilie in eine Ssalatschüssel geben und mischen.
Öl und Weinessig vermischen und mit Zucker, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken (geht gut im Schraubglas).
10 Minuten ehe man serviert, gibt man das Dressing zu dem Salat.