Rinderhack Florentiener Art
500 gr Rinderhackfleisch (wem das zu trocken ist kann auch gemischtes nehmen)
2 Päckchen Rahmspinat TK
1 gr Zwiebel, gewürfelt
3 Zehen Knoblauch, fein gerieben
1 Becher Schmand oder Sahne
Kartoffelstärke oder Soßenbinder
Salz, Pfeffer, Paprika rosen, Muskatnuss
Das Fleisch in einer Teflonpfanne kräftig an/ausbraten.
Zwiebeln und Knoblauch dazu geben und leicht bräunen.
Gut würzen.
Den gefrohrenen Spinat mit etwas Wasser dazu legen und die Pfanne abdecken.
Auf kleiner Flamme unter wenden den Spinat auftauen.
Wenn der Spinat aufgetaut ist die Sahne oder den Schmand dazu geben.
Alles noch mal abschmecken und nach Wunsch etwas andicken.
Dazu mag ich am liebsten Spaghetti