Ich mache immer so eine Art Taboulé. Hirse kochen, am besten mit so Gemüsebrühe- Maggiwürfeln. Gekochtes Gemüse nach Wahl; ich nehme meist frische Bohnen, Tomaten, Karotten, Erbsen und Mais, Zuckerschoten. Ein bißchen Essig dazu und dann der Clou: Pfefferminzsoße: 1 Becher Naturjoghurt mit ein bißchen Schmand, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und ein paar Pfeferminzblätter dazu. Kannst auch welche aus den Pfefferminzteebeuteln nehmen, aber dann höchstens 1/2 Teelöffel.
eine Art Taboulé - aus - Eure Lieblings-Party-Salate ?????
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