Hallo hier mal eine eigenkration von mir.......
Pusztatopf--------Zutaten:
Schinkengulasch
Zwiebeln
Tomatenstückchen aus der Dose
Paprika,Mais und Möhren ( Alles frisch oder bei Plus als Glas/Pusztasalat!)
Schmand
etwas Toamatenketchup
Kartoffeln
Brühe
Gewürze, Nelken,Senf
Milch
Fleisch in einer grossen Pfanne scharf braten....mit salz, pfeffer und etwas paprika etwas würzen...
Zwiebeln hinzugeben und etwas anschmoren lassen.....
Mit Brühe etwas auffüllen und das Fleisch je nach geschmack einige Zeit schmoren lassen( wie normalen Gulasch).... 
Ich gebe beim Schmoren immer ein bis zwei kleinen Nelken und einen guten schuss senf dazu!
Wenn das Fleisch schön zart ist gebe ich eine dose Tomatenstücke hinein und etwas Ketchup .
Ich nehme immer den Pusztasalat aus dem Glas, das rühre ich mit unter.
Zum Schluss hebe ich etwas Schmand unter und würze alles nocheinmal bis es einen Süß sauren Geschmack ergibt( Das typische ..salz,pfeffer,paprika und etwas knoblaugewürz
Durch den Pusztasalat ergibt es einen etwas saueren geschmack den ich mit dem Tomatenketchup wieder etwas neutraisiere...
Dann alles nochmal 20 min. bei niedriger hitze vor sich hin köcheln lassen...
Dazu mache ich immer frischen kartoffelpüree......
Man kann auch kartoffeln kleinwürfeln und sie von vorne rein mit rein geben das sie im gulsch garen, auch sehr lecker!!!
Oder einfach nur Baguett und einen leckern salat dazu???
Es nimmt etwas zeit in anspruch, wie beim richtigen gulasch!!!!
Aber dafür verdammt lecker
Grüsse Coshida
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