Bärlauchbutter

Bärlauch-Butter

Ich nehme mir ein Bund Bärlauch,
wasche es gründlich und schneide es in feine Teilchen

dann nehme ich 2 Päckchen Butter und vermische das,
gebe etwas Salz
( Prise)
und friere sie ein in Portionen

Und wenn wir Grillen, ist die Butter das Highlight ,
manche bestreichen sich das Baguette andere auf das Fleisch und lecker ist es auch wenn man Kartoffelpüree macht und gibt so ein kleinen Würfel mitrein.

Ohhh ich liebe Bärlauch!
Leider ist der in meinem Garten eingegangen.
Irgenwas mache ich falsch

Ich hab neulich in nem Restaurant Bärlauchcreme-Suppe gegessen und finde nirgens das Rezept.
*heul*