Zutaten für 2 Portionen
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 rote Paprikaschote
250 g Hackfleisch
500 ml Brühe
125 g Nudeln (Gabelspaghetti)
Salz
Pfeffer
Curry
evtl. Soßenbinder
Zubereitung
Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht zu dünne Ringe schneiden und die Paprika würfeln. Zum Hack geben und kurz mit anbraten. Die Brühe dazugiessen und die Gabelspaghetti unterrühren. Unter Rühren die Nudeln gar kochen lassen. Dann evtl. mit Soßenbinder die 15-Minuten-Pfanne andicken. Abschmecken mit evtl. noch etwas Curry.
Geht super schnell und schmeckt richtig lecker!!!
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