Da bin ich ja mal gespannt wie Du Deinen Sohn zu mehr Bewegung "zwingen" willst.
Ich bin jedoch der Überzeugung, dass gerade übergewichtigen Menschen eine Extraportion Sport und frische Luft nicht schaden kann. Mit Sprüchen allein lässt sich da aber bestimmt nichts erreichen.
Wie wäre es wenn Dein Mann mal mit Eurem Sohn mal eine Radtour machen würde - oder vielleicht sogar ein oder zwei Abende zum gemeinsamen Joggen reservieren. Nur durch aktives Mitarbeiten und Vorbildfunktion lässt sich da was sinnvoll umsetzen.
Lebensmittel verbieten ist wohl quatsch, glaub nicht, dass das je jemanden geholfen hätte. Auch ständiges Kritisieren ist wohl eher problemverstärkend. Stattdessen sollte die gesamte Familie versuchen die Aufmerksamkeit weg vom "Überessen" hin zu sportlichen Aktivitäten zu lenken.
Wenn Du schreibst dass Du selbst nicht sportlich bist, kann Dir das ja auch nicht schaden..