hi,
es gibt viele menschen, welche das eiweiß nicht, oder nur sehr schlecht, über pflanzliche nahrung aufnehmen können. für diese menschen ist es beinahe unmöglich, das benötigte eisen durch rote früchte, paprika etc zu erhalten und essen dann viel fisch (was ein konsequenter ethisch-vegetarier aber wohl eher nicht machen möchte) oder nehmen, wie in meinem fall, tabletten. mir reicht da auch eine brausetablette aus dem supermarkt.
ich wüsste keine anderen nährstoffe, welche am besten durch fisch und fleisch aufgenommen werden. oder nur dort enthalten sind.
wenn es dir um den geschmack von fleisch geht, kannst du auch mal die sojaprodukte aus dem supermarkt probieren. diese sehen aus wie fleisch (wie ein fertiges schnitzel, grillwürstchen,...) und sollen auch so schmecken.
grüßle tanja