Ich bin mit der klassischen Regel immer gut gefahren. Der Ältere bietet dem Jüngeren das "Du" an, im Arbeitsleben der Vorgesetzte dem Mitarbeiter.
Ich bin mit allen meinen Mitarbeitern per "Du" und mit meiner Chefin ebenfalls.
Ich würde es allerdings niemals akzeptieren von jemanden mit "Du" angeredet zu werden, derjenige aber auf ein "Sie" ihm gegenüber besteht. Das finde ich einfach nur respektlos.