Die DGE geht nicht in die Richtung Low Carb und auch nicht in Low fat.
Der Ernährungskreis bzw die Ernährungspyramide sieht immer noch den Hauptteil der Nahrung in KH - Form(Getreide/Getreideprodukte) und dann Gemüse und Obst vor. ca 45-65 % des Gesamtenergiebedarfs sollte demnach aus KH aufgenommen werden wobei eben Vollkornprodukte bevorzugt werden sollten.
LG:BigGirl99
Mist, dann muss ich wohl doch verhungern....
immerhin kann ich ca. 45-65% meiner Ernährung nicht mehr decken
Ich vertrag dummerweise weder Weizen noch Roggen und Volkorn läßt meinen Darm richtig abgehen - allerdings weiß ich zumindest warum das Vollkorn das ganze noch schlimmer macht, die Giftstoffe (Fraßfresserabwehr - warum sollte eine Getreidekorn gefressen werden wollen?) kann mein Darm nun gar nicht mehr abwehren.
Achja noch schlimmer wird dies für "kleinkinder" deren Magen-Darm Trakt noch etwas anfälliger ist wie der von Erwachsenen
Tja und die Obst/Gemüße Geschichte ist für mich nahezu gelaufen - danke an die erworbene Fruktosemalabsorbation - ich muss wohl meinen Kohlehydratbedarf durch Zucker/Traubenzucker decken damit ich doch etwas Obst und Gemüße essen kann
Übrigens: Ernährungsberater sollten nicht nur Kalorienrechnen können - ansonsten nenne ich mich ab Sofort "Ernährungsexpertin" - immerhin kann ich deutlich mehr als "nur Kalorienrechnen"
Liebe Grüße,
Cailly
PS: Julchen - ist dir aufgefallen das keine hier uns beide zu einer gemeinsamen Mahlzeit einladen möchte? warum wohl nicht?;)