Lecker Paprikanudeln

  • Hab das vor kurzen erst gemacht.. und war echt begeistert :)
    1 TL olivenöl
    250g Schinken
    50g Zwiebeln
    Paprika .. Menge nach lust und laune und geschmack
    1el saure sahne.. tut aber auch milch ;)
    salz & Pfeffer
    Nudeln

    Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Schinken vom Fettrand befreien und würfeln.
    Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schinkenwürfel darin anbraten. Zwiebel dazugeben und ebenfalls mit andünsten. Paprikagemüse kurz andünsten und das Gemüse auf kleiner Flamme mit geschlossenem Deckel garen. Währenddessen die Nudeln in dem Salzwasser "aldente" kochen. Wenn die Nudeln bissfest sind, diese abgießen und mit der Sauren Sahne unter das Gemüse heben – alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.


    maaaaaaaaaaaaaaaahlzeit :)

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