Bayerischer Wurstsalat

  • Zutaten: 1 ring Leyoner oder 500gr. Leberkäse
    1 große Gemüsezwiebel
    3 Tel. süsser Senf
    1 bund Schnittlauch
    3 Eßl. Balsamico bianco ( oder wenn nicht zur Hand normaler Essig)
    4 Eßl. Rapsöl
    1 Tel Zucker


    Zubereitung: Zwiebel schälen und hauchdünn in halbe Scheiben schneiden.Danach Schnittlauch sehr fein schneiden und beides in eine Schüssel geben.Die Leyoner und oder Leberkäse fein in Scheiben und oder Streifen schneiden und der Schüssel dazu geben.


    Die Marinade mit den obrigen Zutaten verrühren und auf der Leyoner, Zwiebel, Lauch Gemisch übergiessen und Gut vermengen. Etwa für eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
    Halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank tuen.


    Ein frisches Brot oder Breze passt sehr gut dazu.


    Wünsche einen guten Appetitt


    MFG Jabber Wookie:)

Jetzt mitmachen!

Sie haben noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registrieren Sie sich kostenlos und nehmen Sie an unserer Community teil!