fruchtiger Tortellinisalat

  • Hier möchte ich euch meinen lieblings Tortellinisalat vorstellen...vorsicht..man bekommt irgentwie nicht genug davon:D
    Zutaten:
    2 Pack Tortellini (Sorte nach Geschmack)
    1-1,5,500g Becher Naturjoguhrt
    1 Dose Erbsen
    1 Dose Mandarinen
    Gewürze:etw.Salz,Pfeffer,Chili(oder Tabasco)...muß a bissle scharf sein
    gerebelte Kräuter:etw.Basilikum,Oregano,evtl.Thymian,Majoran

    Die Tortellini laut Packungsbeilage in evtl.leicht gesalzenes Wasser bissfest garen.
    In der Zwischenzeit den Joguhrt in eine große Schüssel geben und glattrühren.
    Die Erbsen in einen Sieb abschütten und mit etw.Wasser kurz abspülen.Das gleiche mit den Mandarinen. Beides in eine andere Schüssel geben.
    Die bissfesten Tortellini abschütten u. kurz abkühlen lassen! Danach zu der Joghurtsosse zugeben und vorsichtig umrühren.
    Nun die Erbsen mit den Mandarinen beifügen und nochmals vermengen.
    Jetzt gut würzen und alles zum abschluss vermengen.
    Wer möchte, kann noch etw. Süssstoff dazugeben. Es sollte dann fruchtig,u.leicht scharf schmecken.

    Ich persönlich finde diese Variante total legger. Viel Spaß beim zubereiten und genießen....bon appetit;)

    Man sieht nur mit dem Herzen gut, das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar! Antoine de Saint Exupery ( der kleine Prinz)


    Liebe Grüsse, Manuela:)

  • Klingt lecker und nach "schneller Küche" also das richtige für den Samstag bei uns. ;) Diesen Samstag wird's bei uns probiert. :D

    LG
    Tessa



    Dann wünsche ich dir/ euch schon mal jetzt nen Guten Appetit;)! Natürlich kann man diesen Salat (sowie alles andere auch:D) beliebig variieren.So schmeckts jedes mal n' bissi anders;).

    Man sieht nur mit dem Herzen gut, das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar! Antoine de Saint Exupery ( der kleine Prinz)


    Liebe Grüsse, Manuela:)

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