Szengadiner Gulasch?

  • Salü, ich such (verschiedene) Rezepte für Szengadiner Gulasch (wird das überhaupt so geschrieben?).
    Danke schon mal im Vorraus!
    Lg Bigette

    Jeder Post spiegelt nur MEINE persönliche Meinung wieder...

    Glaubst du noch, oder denkst du schon?

  • hallo,

    als österreicherin muss ich da auch meinen senf dazugeben;)

    gulasch & co mache ich immer ohne sauerrahm (schmand) weil ich persönlich finde, dass der sauerrahm den geschmack anderer zutaten übertönt.
    das wichtigste ist immer ein ordentlicher gulaschansatz und sich-zeit-nehmen!

    szegediner gulasch ist eigentlich nur "normales" gulasch mit sauerkraut (wems zu sauer ist einfach wässern) versetzt. mein gulaschrezept hab ich bereits niedergeschrieben.

    lg
    luna

    "Nicht da ist man daheim, wo man seinen Wohnsitz hat, sondern wo man verstanden wird."
    Christian Morgenstern

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