Zahngesundheit hat mit Zucker wenig zu tun.
Ich habe mit von meiner ganzen "gesund-Esserei" nicht weniger als 8 Kronen und Plomben ohne Ende eingefangen, die bei jeder Gelegenheit wieder rausfielen. Geputzt hab ich wie nen Weltmeister. Alles für die Katz.
Seit ich ausschließlich mit Zucker süße und all den Mist mache, den man den Zähnen zuliebe lieber nicht machen soll, hat mich seit 3 Jahren kein Zahnarzt mehr gesehen. Ok, vor 2 Jahren ist mir ne Krone abgefallen, aber die konnte ohne jegliches Brimborium einfach so wieder angeklebt werden. Nix faul drunter oder so.
Viel wichtiger als das Essen der "richtigen" Sachen ist die Ausgeglichenheit des Speichels, die a) Säuren ohne Problme zu neutralisieren weiß und b) angegriffenen Zahnschmelz regelrecht reparieren kann, weil das entsprechende Baumaterial im Speichel gelöst ist.
Die jeweils "korrekte" Speichelzusammensetzung hängt aber wiederum von einer entsprechenden Versorgung des Körpers ab, da dieser ja schließlich die Speicheldrüsen entsprechend steuern und mit den richtigen Baustoffen beliefern muß.
Und genau darauf sollte man sein Essen ausrichten.
Dann hat auch der Zahnarzt das Nachsehen.