ca. 2 Kilo gemischtes Gemüse
2 Bund gehackte glatte Petersilie
400 Gramm Schafskäse
2 Knochlauchzehen
1 Ei
50 Gramm Parmesan
Salz, Pfeffer, Muskat
Olivenöl
1/8 bis 1/4 Liter Brühe
Das Gemüse waschen, putzen und so kleinschneiden, dass die Stücke ungefähr die gleiche Garzeit haben. Ca. 5 Minuten andünsten.
Den Schafkäse würfeln und mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch hacken und zusammen mit dem Parmesan und dem Ei untermischen. Abschmecken und zu ca. tischtennisballgroßen Kugeln formen.
Das Gemüse mit der Petersilie mischen und ebenfalls abschmecken. In die Fettpfanne des Ofens geben, die Brühe angießen und die Käsebällchen auf das Gemüse setzen.
Backen: ca. 40 Minuten bei 160 Grad
Gemüse mit Käsehäubchen
-
Klingt lecker aber muß es unbedingt Schafskäse sein ?
(Den mag mein Mann so gar nicht.)
Geht es auch mit einem anderen Käse als Alternative ?
LG
Tessa -
Klingt lecker aber muß es unbedingt Schafskäse sein ?
(Den mag mein Mann so gar nicht.)
Geht es auch mit einem anderen Käse als Alternative ?
LG TessaKönnte mein Text sein...
bitte auch um eine Alternative!
Liebe Grüsse
tortilla -
Keine Ahnung! Ich habe es bisher nur mit Schafskäse gemacht
Von der Konsistenz her ginge vielleicht noch Frischkäse, denke ich. Oder ihr nehmt den Kuhmilch-Feta, der schmeckt doch eh nach nix 
Jetzt mitmachen!
Sie haben noch kein Benutzerkonto auf unserer Seite? Registrieren Sie sich kostenlos und nehmen Sie an unserer Community teil!