@ vollmond
Und was spricht gegen Geflügel, wenn es das ist, was Du gerade noch ißt?
Hier eine Variante ohne langes herumhantieren oder anbraten, supereinfach und superschnell ( und geht auch mit Putenschnitzeln) :
Tütensuppe ( ja, es darf gern eine aus dem Reformhaus sein ), also z.B. Zwiebel, oder Pilze mit einem Becher Sahne und etwas Milch aufrühren. Fleisch in eine Auflaufform geben, Suppensahnemasse drüber ( alles soll bedeckt sein, nix herausschauen) und für ca. 40 min. bei 180 Grad in den Ofen. Fertig.
Ich bin selbst nicht der große Fleischesser und gar kein freudiger Fleischkocher, wenns mal Fleisch am Stück gibt bei uns, dann meist das. 
