welcher Autor ist "besser"? aus: "Gesundheitserziehung"

Moin Kampfmurmel,
in "Esst endlich Normal" gibt es mehrere unterkapitel die sich mit Themen wie:
Pölsterchen für die Seele, Mehr Licht! - oder wenigstens was süßes..., Fett durch sozialen Streß
beschäftigen, wobei er halt darauf eingeht wieso solche Effekte ganz normale natürliche Dinge sind.

Er sagt aber auch das bei sehr starkem Übergewicht die Ursachen behandlungsbedürftig sind - nicht das Symptom! - woraus ich entnehme das er eben auch EssStörung als behandlungsbedürftige Ursache ansieht.

Liebe Grüße,
Cailly

Zitat von Kampfmurmel

Aber vielleicht könnt ihr mir eine Frage beantworten: Was schreibt Herr Pollmer denn eigentlich zu Menschen, die einfach aufgrund ihrer Emotionen (Kummer, Streß) ihre Nahrungsaufnahme nicht mehr kontrollieren können, ja süchtig nach Essen sind? Das betrifft mich persönlich nämlich, und diese Zeit war schlimm.

Er schreibt zum einen, dass die Stresshormone als solche eine Gewichtszunahme bewirken können - auch in Abwesenheit einer astreinen Essstörung. Zweitens haben Nahrungsmittel (ganz besonders Zucker und Genussmittel) auch recht direkte Wirkungen auf die Psyche bzw. auf die Bildung von stimmungsbeeinflussenden Neurotransmittern. Esssucht selbst erklärt er m.W. darüber hinaus nicht. Und er bietet auch keine Lösungsansätze für bereits eingetretene Essstörungen - eher Hinweise zur Vermeidung. Ich finde allerdings, dass er in seinen Ausführungen über die psychischen Wirkungen diverser Nahrungsmittel ein wenig an seine Grenzen stößt und sich zu freimütig ins Reich der Spekulation hineintraut.

Zitat von Kampfmurmel

JEDER sollte die Ernährungsform finden, die für ihn am besten ist. Und wenn Eure die von Herrn Pollmer ist, sei Euch das gegönnt.

Warum ist es so schwer zu verstehen, daß er - wie es hier ständig unterstrichen wird - weder eigene Ernährungsform verbreitet noch die von anderen propagiert?
Ist die nicht-Existenz eines Ernährungskonzept so unbegreiflich, so fremdartig, daß es in der heutigen Zeit keinen Platz mehr finden kann?

Zitat

Was schreibt Herr Pollmer denn eigentlich zu Menschen, die einfach aufgrund ihrer Emotionen (Kummer, Streß) ihre Nahrungsaufnahme nicht mehr kontrollieren können, ja süchtig nach Essen sind?

Er schreibt mehr oder weniger, daß der Versuch, seine Nahrungsaufnahme bewußt (meist durch Vorschriften) zu steuern, zu einer "Blindheit" gegenüber den eigenen Bedürfnissen führt und damit auf direktem Wege zu Kummer und Streß in einen schwer zu durchbrechenden Teufelskreis.
Er spricht sich dagegen aus, daß die ur-natürlichsten Empfindungen wie Hunger und Appetit zu den neuen modernen Sünden erklärt werden, die man nur lange genug unterdrücken müßte, um sich den Einlaß ins Paradies zu verdienen.
Er bietet Erklärungen, wie es der Mensch - lange vor dem Zeitalter der Ernährungsberatung - schaffte, seine Nahrung auszuwählen und die verzehrte Menge zu beschränken. Gleichzeitig stellt er die Frage, warum immer mehr Menschen in der heutigen Zeit die unbewußte "Kontrolle" über ihren Körper verlieren und sie diese stattdessen bewußt ausüben müssen - bzw. von sogenannten Beratern anscheinend mit großem Erfolg davon überzeugt werden, daß sie in dieser Beziehung unfähig sind .... Fortsetzung: siehe oben

Zitat von Kampfmurmel

Aber auch danke für Deine Antwort, MeiersJulchen. Du wirkst nur leider sehr oft etwas entnervt, wenn man mal eine Frage stellt und einfach neugierig ist. Ich will ja gar nichts gegen das Buch sagen! Habe es ja wie gesagt noch nicht gelesen.

Meine Nerven melden sich nur, wenn aus der Frage eine bereits gemachte (und leider falsche) Voraussetzung hervorschillert.
Ich finde es recht schwer, eine Diskussion auf Nicht-Gelesenem aufzubauen und die meiste Zeit damit zugange zu sein, Fehlinterpretationen von Hörsagen aus dem Weg zu räumen.

Wenn es um themenbezogene Fragen geht, kann ich wohl mit gutem Wissen behaupten, daß mich das noch nie genervt hat.

Zitat von Immie

Pollmer kann auch schlecht was zum Thema Abnhemen schreiben, das meinte ich ja.

Und da prangt es in großen, blauen Lettern, das versteckte Vorurteil.

Warum sollte jemand, der selbst unter Übergewicht leidet, kein Buch zum Thema Abnehmen schreiben dürfen oder können? Ist die Körperform aussagekräftiger als der Inhalt des Buches?

Ich glaube eher, dass sich so mancher davor fürchten würde, bräche ein Dicker sein "Schweigen", denn mit Sicherheit hat niemand mehr Erfahrung mit Diäten und beliebigen Ernährungsformen als der Anwender, auf den die ganze Chose abzielt; vermutlich mehr sogar, als die jeweiligen Erfinder.

Im Gegenteil sogar: Ich behaupte, würde man quer durchs Internet und die Realität (es gibt schließlich auch Dicke in nicht digitaler Form) mal die Fakten der Diät- und Lebenswege einer großen Zahl dicken Daseins sammeln und aufbereiten, läge so manche zementierte Ernährungsweisheit nacher nur noch in Trümmern da.

Noch einmal zu Pollmer: Er könnte, selbst wenn er schlank wäre, keinerlei generelle "Ernährungsempfehlung" in der Form abgeben, wie sie viele gerne hätten. Er würde damit sich selbst widersprechen.

Zitat von Kampfmurmel

Außerdem: Ist kein Konzept zu haben nicht irgendwie auch eins???

Hinsichtlich der Fragestellung nach der Ernährungsform ("iß dies, aber nicht jenes") würde ich sagen: Nein ...

Das Konzept besteht darin, nach Erklärungen zu suchen, warum "der" Mensch ißt, was er ißt und warum er damit bis vor ca. 50 Jahren auch wunderbar gefahren ist.
Rieke hat es weiter oben doch auch schon sehr gut beschrieben.

Pollmer hebelt die von den "Experten" ins Feld geführte Argumentation aus, die ungefähr dem Schema "früher war alles besser und gesünder, heute sind wir krank und müssen deshalb ganz besonders auf die bewußte Ernährung achten" folgt.
Dem stellt er eben entgegen, daß es aber grade früher keine bewußte Ernährung - zumindest nicht der aktuell praktizierten hysterischen Form - gab. Man ernährte sich nach traditionellen Rezepten, die sich regional und erst recht international sehr stark unterschieden (es immer noch tun), ohne daß diese Gegensätzlichkeiten dem jeweiligen Volk einen Nachteil erbracht hätten (bzw. erbringen).

Wer denkt, er findet bei Pollmer direkte Hilfe (oder gar Anleitung) zur Lebensführung, ist bei ihm an der falschen Adresse.
Dagegen werden aber Denkanstöße geboten, die einen im besten Fall in die Lage versetzen, seine Bedürfnisse zu erkennen und vor allem zu akzeptieren.

Manche Leute machen ihm aber genau das zum Vorwurf. Frei nach dem Motto "Der hat doch Ahnung von nix, wenn der mir nicht einmal auf Anhieb sagen kann, was mir (und damit allen anderen auch) gut tut."