Beerenfrüchteeis
für 2 Portionen:
170 g Kondensmilch (7,5% Fett) ,
400 g Erdbeeren oder andere Beeren,
Zitronensaft,
Vanillemark
Süßstoff oder Zucker nach Geschmack.
Die Kondensmilch muss einige Stunden gut durchgekühlt sein.
Mit dem Rührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen.
Die Früchte waschen, putzen und durch ein Sieb streichen.
Vorsichtig unter die ausgeschlagene Kondensmilch geben und mit Zitrone, Vanillemark, Zucker oder Süßstoff abschmecken.
Einfrieren, während des Festwerdens mehrfach umrühren.